wAauu! Miere de scaieți

Anul acesta a venit cu o surpriză în ceea ce privește tipurile decam00279 miere. Albinuțele noastre, în lipsă de alte floricele după cultura de floarea-soarelui, au găsit cu cale să ne fabrice miere din nectarul scaieților din împrejurime (nu putini la număr!). Și bună treabă au făcut! A ieșit o super-miere, pe care am gustat-o in premieră și de care, în premieră, îți ofer posibilitatea să te indrăgostești! Deși poate sună „înțepător” :-), te asigur că te vei ține ca scaietele de mierea asta specială! A fost suficient să o gust, ca să devină mierea mea preferată. Are culoarea galben închis, miros de flori de câmp iar gustul este… Stai! Te provoc să o încerci 😉

p1100788

Reclame

Medicamentele: cum omorâm păianjenii cu barosul

Niciodată nu mi-a plăcut să înghit pastile, deși, până acum câțiva ani, habar nu aveam cât bine îmi fac pentru că le evit… Iar această comparație: a folosi medicamente „este ca și cum ai folosi un baros pentru a strivi un păianjen”, pe care am găsit-o în cartea Tablete de stil de viață (o carte absolut fantastică, pe care o recomand din suflet), ilustrează perfect situația in care ne plasăm singuri atunci când apelăm la pilule pentru cele mai mici neplăceri.

pastileAspirina, de exemplu, este soluția la care apelează cei mai mulți oameni când simt chiar și un mic semn de răceală, febră sau durere de cap (în fiecare zi, în SUA se consumă 45 de tone de aspirină!). Însă, anual, 100.000 de persoane suferă de pe urma efectelor toxice ale aspirinei/altor medicamente înrudite. Deși toate medicamentele au efecte adverse (doar câteva: slăbiciune, dureri de cap, oboseală, somnolență, depresie, balonare, transpirații, indigestie, creșterea nivelului de colesterol, impotență, dureri de stomac), oamenii preferă să înghită pilula-minune, pentru a scăpa rapid de neplăcere, în loc să facă schimbări pe termen lung în stilul de viață.

Există 2 tipuri de medicamente:

  1. cele care combat cauza problemei de sănătate (antibiotice, antifungice, antivirale, insulina)
  2. cele care atenuează simtomele, dar care nu tratează cauza

Când alegem să luăm un medicament, este important să analizăm foarte bine riscurile, efectele adverse la care ne supunem și variantele mai puțin/deloc nocive pe care le avem ca alternative. Cel mai bine ar fi să alegem varianta medicamentoasă doar în situațiile în care nu putem acționa cu remedii simple, neagresive, si să nu mai apelăm la pastile atunci când:

  • ne doare capul – în loc să bem un pahar cu apă sau să ieșim la o scurtă plimbare;
  • mâncăm prea mult/ne doare stomacul – în loc să mâncăm la timp, ce trebuie și cât trebuie;
  • avem dureri menstruale – în loc să bem o cană cu ceai de coada șoricelului;
  • dorim scăderea tensiunii arteriale/nivelului de colesterol – în loc să facem modificări în alimentație.

Lista acestor situații e lungă, dar, din fercire, și lista cu remedii naturale la care putem apela este la fel de lungă!

Atenție maximă la ceea ce citim!

M-am trezit la 5 în dimineața asta, și o idee nu m-a lăsat să mai pun capul jos, așa că iată-mă scriind la prima ora :-). Am primit zilele trecute pe mail un articol (să fiu bună și să îl numesc așa) care m-a pus pe gânduri; spunea că promovează o mare ”taină medicală”, care este cu greu ținută secret de medici și alți indivizi cu interese ascunse. Curioasă fiind, am citit cu de-amănuntul, în speranța că imi voi îmbogăți cunoștințele cu niște informații prețioase (mai ales că prietenul care mi l-a trimis m-a provocat să îmi dau cu părerea). Din primele 3 rânduri am putut să-mi dau seama că am de a face cu niște mari aberații, spuse de dragul criticării sistemului medical sau de dragul evidențierii personale; mai grav e că apelau la știință și logică pentru a se fundamenta…

Ca să vă povestesc un pic, se critica avertismentul dat la TV și la radio, cu privire la evitarea excesului de sare, zahăr și grăsimi. Nu știu de ce i se părea autorului că e ciudat ca, într-o lume care exagerează la tot pasul, să atenționezi cu privire la excesul alimentar. Sarea e bună, spunea autorul, iar medicii vor să ne prostească; iar problema colesterolului e o minciună, căci (citez): ”ciobanul român a ales intuitia!… tot cu slanina, pita, ceapa si palinca traieste”. Se făcea apoi referire la apa rece băută la masă, că e un obicei prost de-al nostru; mă bucuram să găsesc în sfârșit o idee corectă, însă continuarea m-a readus la sentimentele inițiale. Continua cu ideea că trebuie să înlocuim acest obicei cu obiceiul de a bea apă fierbinte/caldă la sau după masă, că e mult mai bine așa pentru digestie. E adevărat că nu e bună apa rece la masă, însă faptul că e caldă sau fierbinte nu o face cu nimic mai puțin dăunătoare! Și apoi, apogeul: ”Cand aceasta <apa rece> reactioneaza cu acidul, se va rupe si va fi absorbita de *intestine* mai repede decat mancarea solida. Trece in intestine si foarte rapid se transforma in grasime si duce la *cancer*”.  Nu știu exact prin ce reacții se transformă apa în grăsime (cred că oamenii de știință încă n-au descoperit asta), însă eu am redescoperit faptul că mulți se pretind învățați și doctori, dar noi trebuie să fim cu ochii în patru.

Este adevărat că de multe ori remedii simple, la îndemâna noastră, sunt ignorate de mulți oameni, însă nu trebuie să ne lăsăm prostiți de orice articol care promite revoluția. Trebuie să verificăm noi înșine că ceea ce auzim sau citim are o bază științifică, că a fost probat, și abia apoi să luăm de bun. Așa că, dragii mei, atenție maximă la informațiile care circulă pe internet!

Cum tratăm dereglările menstruale

În ultima vreme, multe fete din jurul meu se vaită de probleme cu ciclul menstrual: sângerarea este fie prea abundentă, fie lipseşte luni întregi sau apare de mai multe ori într-o lună şi este însoţită de dureri teribile. Iar tratamentul clasic prescris de medic, anticoncepţionalele, ne înspăimântă parcă pe toate (şi pe drept!).

Am urmat şi eu tratamente mai mult sau mai puţin naturiste, timp de multe luni, însă nici unul nu a dat rezultate. Nici unul în afară de coada-şoricelului. Da, infuzia de flori de coada şoricelului a făcut într-adevăr minunea pentru mine. E-adevărat că a trebuit să fiu consecventă timp de aproape un an cu tratamentul, însă a meritat! După tratament, menstruaţia a fost perfect normală, previzibilă fix după calendar.

Coada-şoricelului este unul dintre cele mai bune tratamente pentru afecţiunile ginecologice, dar nu numai. E leac bun şi pentru afecţiuni hepatice, gastrice, hemoragii, răceli, rinite, infecţii etc.
Eu l-am folosit astfel: în fiecare lună, cu zece zile înainte de menstruaţie (teoretica menstruaţie, pe care de fapt o aşteptam în zadar în fiecare lună), începeam să beau câte o cană de ceai dimineaţa înainte de masă şi seara înainte de culcare, timp de zece zile. După aproape 12 luni, au apărut rezultatele, însă ele pot apărea mult mai rapid, dacă problema e mai putin gravă. Chiar şi acum, când simt că durerile devin prea intense, beau câte o cană de ceai, şi parcă ia durerea cu mâna :-).

Miracolul numit POLEN

Mai cu ceva timp în urmă am prins din zbor la o emisiune TV câteva afirmații făcute de o doamnă doctor invitată. Era o emisiune despre sănătate și m-a uimit că doamna vorbea despre polen și efectele lui ca despre un adevărat miracol. ”Așa să fie?”, m-am întrebat tocmai eu, care am stupi în curte de când eram mică, și care ar fi trebuit să fiu la curent cu tot ce ține de apicultură și produse apicole… Da, chiar așa – a venit mai târziu răspunsul, după ce m-am informat.

Așadar, în acest articol, 7 dintre multele beneficii ale suplimentării alimentare cu polen:Polen

 1. Polenul crud are un efect pozitiv asupra florei bacteriene intestinale, acesta inhibând dezvoltarea microorganismelor patogene.

2. Prin conținutul de calciu și vitamina D, polenul previne apariția osteoporozei.

3. Contribuie la creșterea capacității de concentrare a creierului, fiind indicat persoanelor care depun efort intelectual, dar și celor care depun efort fizic, deoarece este un bun energizant. De asemenea, este indicat în perioade de stres, depresie sau oboseală.

4. Contribuie la prevenirea cancerelor hormono-dependente (de ovar, de prostată).

5. Conține toți aminoacizii esențiali, fiind o sursă bogată în proteine. Din acest motiv, la persoanele sensibile ar putea apărea senzația de arsură la stomac, când este luat polen uscat înainte de masă. Aceste persoane pot lua polenul uscat poate fi  luat după masă, sau poate fi înlocuit cu cel crud, care nu prezintă nici un pericol.

6. Este bogat în vitamine liposolubile (A, D, E, K), dar și hidrosolubile (C, complexul de vitamine B). De asemenea, conține minerale importante pentru organismul uman, cum ar fi fierul, calciul, zincul, magneziul, seleniul, fosforul.

7. Este util în menținerea funcției reproducătoare, atât la femei, cât și la bărbați, având efecte pozitive și în tratarea infertilității.

Noi luăm polenul în două cure a câte o lună, o dată primăvara și o dată toamna, pentru a face mai ușoară tranziția de la anotimpul cald la cel rece și invers, deoarece are efecte benefice asupra imunității. Luăm câte 2 linguri pe zi, una înainte de mic dejun și una înainte de prânz.

Încearcă și tu miracolul numit POLEN!

Probleme digestive? Atenție la gluten!

Din ce în ce mai multe persoane se confruntă adesea cu probleme digestive, precum:

– durere abdominală;

– diaree frecventă sau constipație;

– senzație de oboseală continuă;gluten

– flatulență, balonare, meteorism;

– pierdere în greutate;

– depresie, anxietate;

– erupții cutanate;

– dureri articulare sau musculare;

– greață, senzație de vomă.

Toate aceste simptome ar putea fi cauza intoleranței la gluten sau a bolii celiace. Ambele afecțiuni sunt strâns legate de proteina care se găsește în multe cereale (cu precădere în grâu), numită gluten. Glutenul este o proteină complexă, care, în general, este difcil de desfăcut în aminoacizi de către organismul uman. Această proteină este ce care conferă elasticitate aluatului, comportându-se ca un lipici, ceea ce o face dificil de digerat.

În cazul persoanelor care suferă de boala celiacă, glutenul determină reacția imună a organismului, care duce la atacarea vilozităților de la nivelul intestinului subțire. Aceste vilozități sunt esențiale pentru absorbția nutrienților, astfel că persoanele afectate suferă de unele deficiențe de absorbție. Problemele legate de gluten pot varia, afecțiunile mai puțin severe fiind încadrate în categoria ”intoleranță la gluten”.

Pentru a-ți testa sensibilitatea la gluten, poți încerca testul de 3 săptămâni în care să excluzi total alimentele care conțin gluten (vezi mai jos). Dacă simptomele enumerate se amelioreză în această perioadă, dar reapar de îndată ce introduci glutenul, ar trebui să acorzi atenție acestei probleme, și să eviți glutenul.

Chiar dacă nu suferi de una dintre aceste forme ale intoleranței la gluten, indicat este să consumi mai rar alimentele care conțin gluten, mai ales că, de obicei, acestea generează și aciditate (vezi articolul acesta) . Dintre acestea fac parte: grâul (atenție la pâine, pizza, paste!), orzul, secara, ovăzul, dar și multe alimente procesate, la care nu ne-am gândi: sosul de soia sau alte sosuri, guma de mestecat, dressing-urile pentru salate, mezelurile, pateurile, bomboanele de ciocolată, prăjiturile, înghețata.

Pentru a te informa, citește cu atenție etichetele produselor pe care le consumi – în afară de gluten, s-ar putea să descoperi multe alte ingrediente la care nu te-ai gândit!

Despre post

A trecut postul Paştelui, şi poate vă surprinde un astfel de titlu, dar am citit de curând un articol extraordinar, pe care vreau să vi-l împărtăşesc.

postÎn articolul cu pricina, Cristela Georgescu scrie despre cât de benefic este postul (chiar şi la copii) în timpul bolii. Deşi majoritatea mamelor îşi forţează copiii să mănânce, „ca să se facă bine”, în realitate, corpul are nevoie de energie pentru a lupta cu boala, pentru a se detoxifia şi vindeca. Nu are nici un sens să îi epuizăm energia pentru digestie. Tot ce trebuie să îi oferim este apă din belşug, sucuri proaspete, ceaiuri (fără zahăr!) sau limonadă.

Un alt punct important atins în articol este reprezentat de păcăleala numită post, cu care ne amăgim înainte de marile sărbători creştine. Poate că ne abţinem de la carne, lactate şi ouă (ceea ce este foarte bine!), dar ne îmbuibăm cu tot felul de bunătăţi „de post”, pline de zahăr, conservanţi şi potenţiatori de gust! E foarte bun postul, mai ales atunci când postim şi cu inima, nu doar cu trupul, dar de ce să nu îl practicăm cu seriozitate, bucurându-ne din plin de tot ce este natural şi bun (nu doar la gust, ci şi la proprietăţi)?!

Sărbătorind primăvara (cu suc de măceșe)

P1080771

   Pentru că vremea nu e chiar prietenoasă și, deși e teoretic primăvară, răceala pândește la ușă, mi-am amintit de băutura miraculoasă, de un roșu-cărămiziu, cu gust acrișor, care de multe ori ne-a ferit de boală.

Da, sucul de măceșe este de real folos în prevenirea răcelii sau chiar și în tratarea ei. De fapt, nici nu știu dacă e corect să îi spun suc, dar nu este nici ceai, nici sirop… Decideți voi! Cel mai important e că este foarte ușor de făcut, singurul lucru de care trebuie să te îngrijești fiind procurarea de măceșe, toamna. Noi ne-am făcut rezerve toamna asta, așa că îl putem savura cu plăcere :-).

Trebuie doar să pui 1litru de apă la fiert, iar când clocotește să adaugi o mână de măceșe uscate. Le lași acoperite pe foc doar 1minut, iar apoi le lași peste noapte în același vas, acoperite. Dimineața le bați bine cu telul, până se zdrobesc măceșele și apoi le strecori.

Sucul rezultat este un bun energizant, fiind bogat în vitamina C, vitamina A și vitamine din complexul B. Proprietățile antioxidante și antiinflamatoare îl fac foarte eficient în creșterea activității sistemului imunitar, menținerea elasticității vaselor de sânge, asimilarea mineralelor, prevenirea și tratatarea infecțiilor și multe, multe altele… Cu alte cuvinte, consumându-l nu aveți decât de câștigat!

Cărbunele medicinal – un adevărat panaceu

Nu ştiu câţi au auzit sau au folosit vreodată cărbune – nu mă refer la cel folosit la grătar :-), ci la cărbunele medicinal; nici eu n-am început să-l folosesc de mult timp. Deşi este un remediu destul de puţin folosit, cărbunele este un adevărat panaceu. Poate credeţi că exagerez, însă acesta este eficient într-un mare număr de afecţiuni:carbune medicinal

  • Afecţiuni digestive: balonare, flatulenţă, gastrită, indigestie, halenă, diaree.
  • Probleme respiratorii: astm, tuse, crize respiratorii.
  • Intoxicaţii cu medicamente , metale grele sau alte substanţe toxice.
  • Nivel crescut al colesterolului şi trigliceridelor.
  • Boli ale ficatului.
  • Infecţii virale sau bacteriene (la nivelul tractului gastro-intestinal sau sângelui).
  • Răni, sub formă de cataplasme.

Bine de ştiut:

  1. Ciocolata, îngheţata, prăjiturile şi toate alimentele care conţin zahăr scad eficienţa cărbunelui medicinal.
  2. După administrarea cărbunelui este posibil ca fecalele să aibă culoare închisă; nu vă speriaţi, este normal, deoarece cărbunele nu este absorbit, ci eliminat prin fecale.
  3. Cărbunele nu are efecte adverse, în cazuri rare poate apărea constipaţie.
  4. Cărbunele poate scădea eficienţa medicamentelor (chiar a anticoncepţionalelor), aşa că evitaţi folosirea în acelaşi timp.
  5. Forma cea mai eficientă de administare este pulberea dizolvată în apă, deoarece suprafaţa de absorbţie este mai mare (dacă aveţi pastile, le puteţi mărunţi cu o râşniţă de cafea).

S.O.S, probleme la ficat!

Știați că…

  • ficatul este cel mai mare organ intern, cântărind 1,5kg;
  • una dintre funcțiile ficatului este aceea de a neutraliza toxinele și substanțele străine din tractul digestiv;
  • ficatul secretă zilnic aproximativ 1litru de bilă, necesară digestiei;
  • vezica biliară reprezintă rezervorul pentru bilă, care se golește după fiecare masă care conține grăsimi;
  • bolile ficatului poartă denumirea generică de ”hepatopatii”;
  • contrar părerii populare, vinetele stimulează funcțiile ficatului, crescând secreția de bilă?

Din păcate, bolile din categoria hepatopatiilor (hepatita, ciroza, dischinezia biliară, calculii biliari) sunt din ce în ce mai frecvente; numai în ultima săptămână am auzit de la doi prieteni că suferă de afecțiuni ale acestui organ, ceea ce m-a și determinat să scriu articolul de față. Ceea ce multe persoane nu știu este faptul că o alimentație echilibrată poate preveni sau chiar ameliora evoluția acestor boli.

De reținut!

Băuturile alcoolice, xenobioticele (medicamente, pesticide, aditivi etc), alimentele bogate în grăsimi  și proteine animale reprezintă  o amenințare serioasă pentru ficat. În schimb, de real folos sunt alimente precum: strugurii, merele, perele, cireșele, ceapa, legumele frunzoase verzi, ridichiile, măslinele, vinetele, cartofii, leguminoasele, cerealele integrale, nucile, semințele și alunele, datorită conținutului de vitamina E și acizi grași esențiali; dacă le consumăm din abundență și evităm zahărul și prăjelile, putem trata cu succes multe probleme ale ficatului, și nu numai!

Atenție!

Consultați medicul dacă pielea și ochii vi se îngălbenesc sau dacă aveți dureri în zona superioară dreaptă a abdomenului.