Miracolul numit POLEN

Mai cu ceva timp în urmă am prins din zbor la o emisiune TV câteva afirmații făcute de o doamnă doctor invitată. Era o emisiune despre sănătate și m-a uimit că doamna vorbea despre polen și efectele lui ca despre un adevărat miracol. ”Așa să fie?”, m-am întrebat tocmai eu, care am stupi în curte de când eram mică, și care ar fi trebuit să fiu la curent cu tot ce ține de apicultură și produse apicole… Da, chiar așa – a venit mai târziu răspunsul, după ce m-am informat.

Așadar, în acest articol, 7 dintre multele beneficii ale suplimentării alimentare cu polen:Polen

 1. Polenul crud are un efect pozitiv asupra florei bacteriene intestinale, acesta inhibând dezvoltarea microorganismelor patogene.

2. Prin conținutul de calciu și vitamina D, polenul previne apariția osteoporozei.

3. Contribuie la creșterea capacității de concentrare a creierului, fiind indicat persoanelor care depun efort intelectual, dar și celor care depun efort fizic, deoarece este un bun energizant. De asemenea, este indicat în perioade de stres, depresie sau oboseală.

4. Contribuie la prevenirea cancerelor hormono-dependente (de ovar, de prostată).

5. Conține toți aminoacizii esențiali, fiind o sursă bogată în proteine. Din acest motiv, la persoanele sensibile ar putea apărea senzația de arsură la stomac, când este luat polen uscat înainte de masă. Aceste persoane pot lua polenul uscat poate fi  luat după masă, sau poate fi înlocuit cu cel crud, care nu prezintă nici un pericol.

6. Este bogat în vitamine liposolubile (A, D, E, K), dar și hidrosolubile (C, complexul de vitamine B). De asemenea, conține minerale importante pentru organismul uman, cum ar fi fierul, calciul, zincul, magneziul, seleniul, fosforul.

7. Este util în menținerea funcției reproducătoare, atât la femei, cât și la bărbați, având efecte pozitive și în tratarea infertilității.

Noi luăm polenul în două cure a câte o lună, o dată primăvara și o dată toamna, pentru a face mai ușoară tranziția de la anotimpul cald la cel rece și invers, deoarece are efecte benefice asupra imunității. Luăm câte 2 linguri pe zi, una înainte de mic dejun și una înainte de prânz.

Încearcă și tu miracolul numit POLEN!

Secretul vitalităţii – germenii de grâu

Tot mai des, aud în jurul meu persoane care se plâng de lipsă de energie, oboseală, stres sau stare de nervozitate… Aşa că mi se pare foarte nimerit să vă împărtăşesc remediul natural la care am apelat noi, pentru a scăpa de aceste stări neplăcute şi pentru a ne îmbunătăţi starea de sănătate: germenii de grâu.

Mai întâi vă voi enumera beneficiile consumului de germeni de grâu, apoi vă voi povesti cât de simplu este să îi preparaţi voi înşivă. Deci, germenii sunt utili în:

  1. Tratarea tulburărilor sistemului nervos (astenie, depresie, stres, surmenaj), deoarece conţin vitamine din comlexul B – B1, B2, B6, niacină şi folaţi.
  2. Sterilitate masculină sau feminină, deoarece cantitatea considerabilă de vitamina E favorizează producerea de spermă şi ovulaţia.
  3. Combaterea nivelului crescut de grăsimi în sânge.
  4. Cancer, boli cardiace, îmbătrânire. Fiind un puternic antioxidant, vitamina E previne degenerarea celulelor, îmbătrânirea şi aterioscleroza. De asemenea, enzime din germeni, precum super-oxid dismutaza acţionează împotriva radicalilor liberi care pot leza afecta celulele.
  5. Diabet, datorită efectului combinat al vitaminelor din complexul B şi vitaminei E.
  6. Nevoi nutritive crescute: în cazul atleţilor, studenţilor, femeilor însărcinate sau care alăptează. Nu este de neglijat conţinutul considerabil de proteine al germenilor de grâu, de până la 25%.

Să nu vă sperie gândul că, pentru a vă bucura de beneficiile acestor „mici comori”, trebuie să parcurgeţi cine ştie ce procedeu complicat, pentru că nu este deloc aşa! E chiar foarte simplu: aveţi nevoie de grâu integral (se găseşte la orice plafar) şi de un mic bol. După ce spălaţi bine o cană de boabe grâu, puneţi-le în castron, şi aveţi grijă ca, oridecâte ori se usucă, să il umeziţi (de 3-4 ori pe zi). Umezirea nu înseamnă însă băltirea apei, ci pur şi simplu trecerea pe sub jetul robinetului (puteţi chiar să scurgeţi excesul de apă). pentru a evita uscarea prea rapidă, puteţi acoperi grâul cu un tifon umed. În 2-3 zile, veţi observa că, din grăunţe, ies câteva firicele mici, albe, ceea ce înseamnă că boabele au germinat. Când lungimea firicelelor atinge 1 cm, încetaţi să udaţi grâul, şi depozitaţi-l la frigider pentru a evita mucegăirea (al nostru a ţinut peste 10 zile la frigider). Vă puteţi delecta cu aceşti germeni (simpli, sau amestecaţi cu miere/fructe), înainte de masa de dimineaţă sau prânz. Indicat este să faceţi o cură cu aceşti germeni care să dureze măcar o lună, aşa că puteţi pune în fiecare săptămână la germinat câte o mână – două de boabe. Am ataşat mai jos câteva poze cu germenii preparaţi de noi săptămâna aceasta, ca idee, pentru cei care nu ştiu cum trebuie să arate (pozele sunt facute cam la patru zile după începerea procesului).

Spor la… germinat! 🙂ImagineImagineImagine