Sezonul strugurilor

Da, pentru noi chiar se vede că a început sezonul strugurilor, pentru că, de vreo trei săptămâni în fiecare seară ne delectăm cu câte un bol mare de struguri albi şi negri. Ne-am aprovizionat de la ţară, i-am depozitat în lădiţe în balcon, şi acum sperăm să ne bucurăm cât mai mult de ei (cel puţin până la următoarea aprovizionare), alegând constant boabele stricate.struguri

Eu una, am început să văd deja efectele acestei cure cu struguri: faţa mi s-a curăţat de tot felul de coşuleţe, e mai senină, pielea mai fină, mă simt plină de energie, nu mai am poftă de dulciuri.

Pe lângă efectele vizibile, pe termen scurt, sunt conştientă că există numeroase alte beneficii pe care strugurii le aduc pe termen lung, pentru sănătatea mea:

  1. Ajută la alcalinizarea sângelui, datorită conţinutului în acizi organici, facilitând eliminarea deşeurilor metabolice.
  2. Previn apariţia cancerului şi împiedică progresul aterosclerozei, datorită resveratrolului, un antioxidant care se găseşte în fructele de culoare închisă.
  3. Previn boala coronariană, prin conţinutul de antocianidine, nişte pigmenţi vegetali prezenţi în coajă.
  4. Conţin cantităţi imporatante de vitamine (B6, B1, B2, B3, E), provitamina A şi minerale (potasiu, fier, calciu).
  5. Au efect laxativ, fiind bogaţi în fibre vegetale solubile. Împiedică putrefacţia alimentelor în intestin.
  6. Activează funcţia de detoxifiere a ficatului.
  7. Sunt benefici pentru persoanele care suferă de disfuncţii renale, prin conţinutul de minerale şi nivelul scăzut de proteine.

Chiar şi după ce se va termina perioada aceasta în care putem mânca pe săturate struguri din grădina noastră, ne putem bucura de o gustare dulce, chiar mai energizantă, reprezentată de forma uscată a strugurilor – stafidele (vezi articolul Stafide şi migdale: gustare dulce pentru pofticioşi).

Profitaţi de ei acum, cât îi găsiţi în grădină sau ieftini la piaţă şi poftă bună la struguri!